純凈水設(shè)備適用面較廣，除工業(yè)用水外，諸如食品、飲料、制藥等行業(yè)也需要純凈水，相對于工業(yè)用純凈水設(shè)備來講，食品飲料行業(yè)對純凈水設(shè)備的材質(zhì)選擇具有較高的要求，一般工業(yè)用水因不涉及人體飲用，選用常見的PVC材質(zhì)管道即可；而食品飲料行業(yè)則需要采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)，避免制水過程中產(chǎn)生二次污染，因而設(shè)備工期長、造價相對較高。在設(shè)計食品飲料行業(yè)純凈水系統(tǒng)過程中，主要參照生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-2006)，根據(jù)顧客提供的源水水質(zhì)報告有針對性的添加加藥系統(tǒng)，強化制水效果。
　　
2013年，我司為鴻福行保健食品（深圳）有限公司提供了一套10T/H的純凈水設(shè)備，該純凈水設(shè)備主要滿足鴻福行在飲料（花旗參系列涼茶、果汁、酸棗汁等）生產(chǎn)過程中的用水要求，純凈水水質(zhì)電導(dǎo)率在10u以下。在食品飲料行業(yè)中，該純凈水系統(tǒng)設(shè)計具有通用性，需要純凈水設(shè)備的客戶可以以此為依據(jù)，結(jié)合自身實際情況進(jìn)行選擇。

預(yù)處理部分概述：
水的預(yù)處理是在水精制處理之前，預(yù)先進(jìn)行的初步處理。預(yù)處理的目的是要去除原水中大量的雜質(zhì)（如泥沙、粘土、有機物、微生物、機械雜質(zhì)等），因為這些雜質(zhì)的存在嚴(yán)重影響精制水的水質(zhì)與處理效果。原水經(jīng)預(yù)處理系統(tǒng)處理后符合反滲透膜組件的進(jìn)水水質(zhì)要求，從而保證系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定運行。
1）、原水箱
性能： 設(shè)低水位控制。貯存外網(wǎng)來水，對系統(tǒng)的給水起調(diào)節(jié)作用，防止給水不足的影響，同時也可對給水中的雜質(zhì)起一定的沉淀作用。
2）、原水增壓泵
性能：提供預(yù)處理系統(tǒng)正常工作的動力源，為保持后序設(shè)備的正常運行，增加壓力。泵相應(yīng)要求設(shè)置高過熱保護(hù)器、壓力開關(guān)，出現(xiàn)故障自動報警。
3）、石英砂過濾器
原理:過濾器內(nèi)裝填精制的、具有良好級配的精制石英砂，采用不同大小的顆粒精制石英砂，從上到下、由小到大依次排列。當(dāng)水從上流經(jīng)濾層時，水中的固體懸浮物質(zhì)進(jìn)入上層濾料形成的微小孔眼。受到吸附和機械阻留作用被濾料的表面層所截留。同時，這些被截留的懸浮物之間又發(fā)生重迭和架橋等作用，就好像在濾層的表面形成一層薄膜，繼續(xù)過濾著水中的懸浮物，這就是所謂濾料表面層的薄膜過濾。這種過濾作用不僅濾層表面有，而當(dāng)水進(jìn)入中間濾層也有這種截留作用，為區(qū)別于表面層的過濾，稱為滲透過濾作用。此外，由于濾料彼此之間緊密地排列，水中的懸浮顆粒流經(jīng)濾料層中那些彎彎曲曲的孔道時，就有著更多的機會及時間與濾料表面相互碰撞和接觸，于是，水中的懸浮物在濾料的顆粒表面與凝絮體相互粘附，從而發(fā)生接觸混凝過程。砂濾器的作用就是通過薄膜過濾、滲透過濾和接觸混凝過程，使水進(jìn)一步得到凈化。主用于截留進(jìn)水中的懸浮物、膠體等雜質(zhì)，凈化進(jìn)水水質(zhì)。
精砂過濾器的設(shè)計應(yīng)充分考慮反沖洗的強度問題。如砂過濾反沖不徹底，將導(dǎo)致上層濾砂結(jié)塊， SDI（污染指數(shù)）升高，造成膜的污堵。精砂過濾器反洗后，投入使用，存在濾層表面膜面未形成，雜質(zhì)易穿透，過濾效果不佳等因素。故采用低流速工作，以提高過濾效果，減少對后續(xù)工藝的影響。經(jīng)過砂濾器原水濁度可降低至5mg/L 以下，系統(tǒng)設(shè)計產(chǎn)水量≥16T/h，運行濾速10m/h。對濾料的技術(shù)要求：石英砂：符合原電力部DLJ58—81 的要求，SiO2 > 99%；空隙率：47-53%，鹽酸可溶率≤3.5%，比重1.6-1.8
4）、活性炭過濾器
 性能：利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等，使出水余氯含量＜0.1mg/L，所以被廣泛用于生活用水及食品工業(yè)、化工、電力等工來用水的凈化、脫氯、除油和去臭等。通常，經(jīng)過活性碳過濾的水能夠去除63%-86%的膠體物質(zhì)；50%左右的鐵以及47%-60%的有機物質(zhì)。原理:過濾器內(nèi)裝填凈水專用顆粒活性炭。砂濾出水進(jìn)入活性炭吸附器，活性炭吸附器主要有二個功能：
1、吸附水中部分有機物，吸附率60％左右；
2、吸附水中余氯。
活性碳對水中雜質(zhì)物的去除作用是基于活性碳的活性表面和不飽和化學(xué)鍵。由于活性碳的表面積很大（500-1500m2/g）。加之表面又布滿了平均直徑為2-3nm 的微孔，所以活性碳具有很高的吸附能力。同時，由于活性碳表面上的碳原子在能量上是不等值的，這些原子含有不飽和鍵，因此具有與外來分子或基團(tuán)發(fā)生化學(xué)作用的趨勢，對某些有機物有較強的吸附力。研究證明，活性碳對氯的吸附，不完全是其表面對氯的物理吸附作用，而是由于活性碳表面起了催化作用，促使游離氯的水解，和產(chǎn)生新生態(tài)氧的過程加速。其反應(yīng)式如下：
Cl2+H2O HCl+HClO
活性碳
HClO HCI+ [O]
（新生態(tài)氧）
這里產(chǎn)生的[O]可以和活性碳中的碳或其它易氧化組分相互反應(yīng)而得以去除：
C+2[O] CO2
過濾器出水要求：SDI≤5，余氯≤0.1mg/l。
系統(tǒng)設(shè)計產(chǎn)水量≥15t/h，運行濾速12m/h。
對濾料的技術(shù)要求：規(guī)格：8-16 目
碘值：≥1000mg/g
強度：≥95%
灰分: ≤3%
水分: ≤10%
PH: 7 以上或5-7(酸洗炭)
過濾器出水要求：SDI≤4，余氯≤0.1mg/l。
反滲透系統(tǒng)概述：
反滲透除鹽因其具有能源消耗低、無三廢污染、脫除水中離子較徹底，而廣泛用于脫鹽水處理中，它具有很高的脫鹽能力。在原水中施以比自然滲透壓力更大的壓力，使?jié)B透向相反方向進(jìn)行，把原水中的水分子壓到膜的另一邊，變成潔凈的水，從而達(dá)到除去鹽分的目的。反滲透技術(shù)主要用于水的除鹽以及食品、醫(yī)藥行業(yè)的提純、濃縮、分離等方面。該設(shè)備具有自動化程度高、安裝方便、經(jīng)濟(jì)實用等特點。該設(shè)備采用了最先進(jìn)的反滲透技術(shù)。整個系統(tǒng)配有一個完整的控制盤，控制高壓泵的起停及自動低壓保護(hù)，自動快速反沖洗等功能，實現(xiàn)完全自動化。主要用于水的脫鹽，在施加壓力作用下，純水層中的水分子便不斷通過毛細(xì)管流過反滲透膜。鹽類溶質(zhì)則被排斥，化合價越高的離子被排斥越遠(yuǎn)。RO 系統(tǒng)運行時反滲透裝置水的利用率為≥60-70%，系統(tǒng)總脫鹽率大于98%。本套反滲透系統(tǒng)組成所包含有：保安過濾器、高壓泵、反滲透裝置、純水箱、管閥聯(lián)接件、反滲透裝置出水水質(zhì)監(jiān)測的測試儀器等.　　
自動控制與檢測系統(tǒng)說明：
a、全系統(tǒng)采用自動控制,前置水泵、高壓泵、壓力開關(guān)、水位開關(guān)、進(jìn)水電動閥、沖洗電動閥等組件進(jìn)行相互聯(lián)動，使整個系統(tǒng)的制水和沖洗自動進(jìn)行；所有操作全部自動進(jìn)行并配有手動開關(guān)和緊急停機功能；
b、純水箱均配有液位控制系統(tǒng)為低水位RO 系統(tǒng)運行、高水位停止；
c、系統(tǒng)配備高壓泵前低壓力、泵后高壓保護(hù)開關(guān)，在系統(tǒng)工作出現(xiàn)異常時報警及自動停泵；
d、系統(tǒng)設(shè)2 個水質(zhì)測試點，分別測定反滲透RO 膜進(jìn)水和系統(tǒng)出水電導(dǎo)率；設(shè)2 個流量計，分別測定反滲透純水流量和濃水流量。

反滲透系統(tǒng)：
1）、保安過濾器
性能：系統(tǒng)設(shè)置1 臺出力為16m3/h 的保安過濾器，外殼采用耐腐蝕的不銹鋼SUS304 材質(zhì)，每臺內(nèi)裝過濾精度為5μm 噴熔濾芯，可以更換。原水流經(jīng)濾芯時，殘留水中的污染物、膠體、懸浮物被攔截，使原水進(jìn)一步凈化。同時防止由于設(shè)備管道內(nèi)雜質(zhì)泄漏等大顆粒進(jìn)入反滲透膜，造成對膜的損壞。保安過濾器正常運行壓力為0.05～0.06Mpa，隨著運行時間的延長，濾芯阻力增加，當(dāng)壓力差達(dá)到0.06MPa 時應(yīng)拆下進(jìn)行清洗或更換。保安過濾器是RO 預(yù)處理最后一道工序，也是水進(jìn)入反滲透膜的最后一道關(guān)卡，必須保證運行穩(wěn)定、安全可靠。過濾器的結(jié)構(gòu)滿足快速更換濾芯的要求；進(jìn)入濾器的頂部設(shè)排氣裝置、底部設(shè)排放口。
2）、高壓泵
高壓泵的作用是為反滲透本體裝置提供足夠的進(jìn)水壓力，保證反滲透膜的正常運行，達(dá)到設(shè)計的產(chǎn)水量。高壓泵選用丹麥格蘭富不銹鋼高壓離心泵。且出口設(shè)壓力開關(guān)。有效防止反滲透膜受到高壓沖擊.
3）、反滲透系統(tǒng)
在本項目中，考慮到設(shè)備的節(jié)能、運行壓力、膜的透過率、膜的脫鹽率、出水的含鹽量等因素，本公司反滲透膜元件均采用世界上最先進(jìn)美國陶氏低壓高脫鹽反滲透膜,單根膜脫鹽率達(dá)99.6%。反滲透進(jìn)水設(shè)置慢開電動閥，在濃水排放處設(shè)濃水排放電動閥，反滲透開車時開啟濃水排放電動閥進(jìn)行低壓沖洗，將設(shè)備內(nèi)空氣排盡防止高壓泵起動后產(chǎn)生水錘現(xiàn)象。在設(shè)備停車后開啟沖洗閥，用過濾水對反滲透裝置進(jìn)行沖洗，擠排膜和管道中的高TDS 殘水，使停運后的膜完全浸泡在淡水中，可以防止膜的自然滲透造成的膜損傷，去污除垢，使裝置和RO 膜得到有效保養(yǎng)。反滲透裝置配備就地操作箱，內(nèi)設(shè)流量計、電導(dǎo)率儀、壓力表等，操作人員根據(jù)濃水流量計和淡水流量計的指示調(diào)整濃水排放量和進(jìn)水量，使反滲透在工藝要求的范圍內(nèi)運行。在反滲透進(jìn)水口、出水口、二段濃水及產(chǎn)水出水口設(shè)壓力表，操作人員根據(jù)壓力和流量指示對該裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)，并可根據(jù)壓力和流量的變化分析裝置的運行情況。在淡水產(chǎn)水管設(shè)有電導(dǎo)率儀，隨時監(jiān)視產(chǎn)水電導(dǎo)率，計算RO 裝置的脫鹽率。
反滲透膜組是整個脫鹽系統(tǒng)的執(zhí)行機構(gòu)。它主要負(fù)責(zé)脫除水中的可溶性鹽份、膠體、有機物及微生物，使出水達(dá)到用戶要求。根據(jù)國家生活用水常規(guī)水質(zhì)分析表及目前水質(zhì)，反滲透裝置的膜組件采用世界上先進(jìn)的節(jié)能超低壓復(fù)合膜，美國海德能公司的聚酰胺復(fù)合膜CPA3-LD，表面為芳香聚酰胺材質(zhì)，厚度為2000埃，并由一層微孔聚砜層支撐，可承受高壓力，對機械張力及化學(xué)侵蝕具有較好抵抗性，該元件具有較大膜面積，相對大的通量，對NaCl、CaCl2 等具有≥99%的脫鹽率。 
中央控制系統(tǒng)概述：
自動控制系統(tǒng)
整套控制系統(tǒng)采用進(jìn)口電氣元件進(jìn)行控制。操作簡單、運行穩(wěn)定。
動力部分
1）重力盤：
①電氣性能：E 級，并有良好的接地，抵抗500MΩ以上。
②.箱體：NEMA-4 以上等級，粉體涂裝皺紋箱體附箱內(nèi)自動照明及冷卻散熱風(fēng)扇。
③.依電工法配置電力回路開關(guān)
④.380/220/110 三相變壓器⑤.接/配線：依動力圖合乎電工法規(guī)施工，電線電纜為國內(nèi)一級廠制。
2）、控制盤
①.儀表單獨電力回路開關(guān)
②.集合式狀態(tài)指示燈，依盤面圖配置旋鈕開關(guān)及按鈕開關(guān)。
③.接/配線：合乎電工法規(guī)施工，電線電纜為國內(nèi)一級廠制。
④.所有泵跳脫信號提供至端子臺供連接。
3）、線槽/架施工工程：
①.熱浸鍍鋅鐵皮或鋁制電纜固定架，依現(xiàn)場之配線布置圖施工。
②.硬質(zhì)PVC 管（南亞E 管）或EMT 線管
4）、配線
①.線材為國內(nèi)產(chǎn)制一級電力電纜。
②.遠(yuǎn)方偵測器傳送低電位信號使用儀用信號隔離電線。
③.各電纜拉線完成后,其絕緣值為100MEG-OHM 以上。
5）、接地
包括所有電氣設(shè)備外殼和非帶電金屬導(dǎo)管箱/盤之設(shè)備接地。

1.IQ安裝確認(rèn)
安裝確認(rèn)(IQ)主要是通過設(shè)備安裝后，確認(rèn)設(shè)備安裝符合設(shè)計要求，文件及附件齊全，通過檢驗并用文件的形式證明設(shè)備的存在。也就是說，通過檢查文件和其它項目，來確認(rèn)設(shè)備和系統(tǒng)是按照設(shè)計安裝的，并符合設(shè)備和系統(tǒng)設(shè)計要求和標(biāo)準(zhǔn)，并且已經(jīng)正確地安裝了。
IQ安裝確認(rèn)包括

1>包裝確認(rèn)
2>設(shè)備清單
3>安裝過程確認(rèn)

4>材料確認(rèn)(與產(chǎn)品直接接觸的)
5>儀器部分確認(rèn)
6>潤滑劑確認(rèn)(與產(chǎn)品接觸的潤滑劑必須是食 品級的)
7>各種技術(shù)圖紙及操作指南確認(rèn)
8>公用系統(tǒng)確認(rèn)

2.DQ設(shè)計確認(rèn)
設(shè)計確認(rèn)(DQ),是對設(shè)備或設(shè)施進(jìn)行設(shè)計方面的檢查確認(rèn)的過程。設(shè)計確認(rèn)通常在《藥品生產(chǎn)驗證指南》中指對待訂購設(shè)備技術(shù)指標(biāo)適應(yīng)性的審查及對供應(yīng)廠商的選定。同時，在《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范實施指南》中認(rèn)為“預(yù)確認(rèn):是對設(shè)備的設(shè)計與選型的確認(rèn)。”

DQ設(shè)計確認(rèn)包括
1>對設(shè)備的性能、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、零件、計量儀表和供應(yīng)商等的確認(rèn)
2>PID管路和儀表流程圖確認(rèn)
3>CAD工程圖確認(rèn)
4>部件清單
5>電路圖

3.OQ運行確認(rèn)
運行確認(rèn)(OQ)是通過空載運行實驗，檢查和測試設(shè)備運行、操作和控制性能通過記錄并以文件形式證實制藥機械(設(shè)備)符合生產(chǎn)工藝的要求。在安裝確認(rèn)后有設(shè)備的制造方和使用方共同根據(jù)驗證方案進(jìn)行運行確認(rèn)，對設(shè)備運行性能的符合性、協(xié)調(diào)性進(jìn)行確認(rèn)。
OQ運行確認(rèn)包括
1> 測試儀器校準(zhǔn)
2>設(shè)備/系統(tǒng)各部分功能測試
3>指示器，互鎖裝置和安全控制檢測
4>報警器檢測
5>斷電和修復(fù)

4.PQ性能確認(rèn)
性能確認(rèn)(PQ)性能確認(rèn)是對設(shè)備實際運行效果的確認(rèn)，性能確認(rèn)應(yīng)在完成運行確認(rèn)并已得到認(rèn)可 后進(jìn)行。是在制藥整套工藝技術(shù)指導(dǎo)下進(jìn)行工業(yè)性負(fù)載生產(chǎn)，用模擬生產(chǎn)的方法，通過觀察、記錄、取樣檢測等手段，搜集及分析數(shù)據(jù)證明制藥機械(設(shè)備)運行的可靠性和對生產(chǎn)的適應(yīng)性。
PQ是模擬生產(chǎn)的過程，由使用者按照藥品生產(chǎn)的工藝要求進(jìn)行實際生產(chǎn)運行， PQ需要按每套設(shè)施設(shè)備及其相關(guān)工藝程序制定個別的確認(rèn)方案。

該設(shè)備采用當(dāng)今最先進(jìn)的雙級反滲透純水處理技術(shù)，前置預(yù)處理配套使用+反滲透系統(tǒng)，有效去除水中各種鹽份及雜質(zhì)，使產(chǎn)水達(dá)到純化水標(biāo)準(zhǔn)，具有工藝先進(jìn)、產(chǎn)水水質(zhì)穩(wěn)定、操作簡便、運行費用低、綠色環(huán)保無污染、維護(hù)方便等優(yōu)點；

此設(shè)備水質(zhì)符合中國最新生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可適合用作：

1，飲用純凈水及礦泉水、山泉水處理、

2，釀酒生產(chǎn)用水、

3，白酒勾兌用純水、

4，牛奶酸奶乳品飲料生產(chǎn)行業(yè)用水、

5，茶飲料、果汁飲料生產(chǎn)用水處理、

6，社區(qū)、賓館、物業(yè)管道優(yōu)質(zhì)供水處理、

7，蔬菜加工用水處理等。

1、純凈水整套設(shè)備采用全不銹鋼配置，機架為304不銹鋼1.5MM厚度焊接，各管道連接部分優(yōu)先采用焊接，其次卡接，杜絕使用絲牙連接方式，美觀大方，運行安全可靠。
2、反滲透純水設(shè)備采用雙極反滲透工藝，出水水質(zhì)純凈，性能穩(wěn)定,口感好，適合用作食品飲料行業(yè)制取純水；
3、采用美國海德能反滲透膜系列，在高效除鹽的同時能夠保留對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素；
4、整個系統(tǒng)全部采用一面焊兩面成型工藝，采用德國進(jìn)口焊接設(shè)備全自動焊接，焊完后管道內(nèi)壁做鈍化處理，并提供內(nèi)規(guī)鏡照片，并附有檢測報告，確保規(guī)范、安全、整潔、美觀。
5、預(yù)處理系統(tǒng)采用氣動蝶閥自動控制，可手動反洗，確保清洗和過濾效果。
6、預(yù)處理系統(tǒng)采用專門反洗系統(tǒng)大流量反洗泵，確保反洗效果。
7、終端采用臭氧及紫外線殺菌系統(tǒng)，高效殺滅水中有害病菌。
8、全結(jié)構(gòu)為無縫304不銹鋼管制成，任何接口均為衛(wèi)生級卡箍連接方式,保證從原水進(jìn)入到純凈水出流全程的干凈、衛(wèi)生；避免使用塑膠管道帶來的水質(zhì)污染；
9、格蘭富、南方系列高壓泵，保證反滲透進(jìn)水壓力；精密過濾器為可拆式，內(nèi)部為清潔式結(jié)構(gòu),美觀耐用、噪音小；
10、采用進(jìn)口海德能超低壓反滲透，脫鹽率高，使用壽命長，運行穩(wěn)定，能耗下降20%。
11、RO產(chǎn)水、沖洗時間可設(shè)定，當(dāng)用水高峰期，可調(diào)節(jié)產(chǎn)水時間，使用水點穩(wěn)定用水。
12、主要電器元件采用法國施耐德，保質(zhì)保量，并按最佳配置設(shè)計。
13、電柜安裝管線橫平、豎直，美觀大方、電纜橋架牢固可靠；電線電纜采用國標(biāo)金龍羽品牌，6平方銅芯國標(biāo)電線，符合國家電氣規(guī)范，保證設(shè)備用電安全及品質(zhì)．
14、核心部件（如反滲透膜、高壓水泵、無菌水箱），均會要求顧客現(xiàn)場記錄型號并查閱其真實性。主題材料全部采用行業(yè)內(nèi)國際知名品牌，保質(zhì)保量，并按最佳配置設(shè)計；
15、設(shè)計、制造、加工、安裝、調(diào)試一體化，安裝期間委派專業(yè)工程師現(xiàn)場講解設(shè)備操作、運行、注意事項等。
16、量體裁衣，針對性強；不同飲料行業(yè)對水質(zhì)的要求不盡相同，可完全按照各戶出水指定指標(biāo)、指定場地進(jìn)行工藝流程設(shè)計，真正做到以不變應(yīng)萬變；